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[未知题]改性淀粉根据其处理方法的不同，可以分为（的答案
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改性淀粉根据其处理方法的不同，可以分为（）、（）、（）、（）、（）、（）等。
未知题
2022-01-02 10:47
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正确答案
糊精；酸改性淀粉；氧化淀粉；交联淀粉；醚化淀粉；预糊化淀粉
试题解析
标签：
食品原料学
食品科学技术
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根据原料的加工状况不同，原料可以分为（）、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。
根据自然属性的不同，原料可以分为植物性原料和（）原料。
根据原料的自然属性不同，原料可以分为（）、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料。
食品安全（）应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。
食品安全风险评估应当运用科学方法，根据（）、科学数据以及其他有关信息进行。
食品安全风险评估应当运用科学方法，根据（）、科学数据以及其他有关信息进行。
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根据污染食品有害因素的性质，食品污染分为（）。
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