（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。

自然界中的微生物有（）。

微生物在自然界物质循环中的主要作用为（）。

自然界中的大多数微生物是靠（）产能。

自然界中的大多数微生物是靠（）产能。

兽医微生物学：是（）的一个分支，主要研究微生物的生命活动规律及与人类、自然界相互关系的科学。

举例说明微生物在自然界物质循环中的作用以氮素循环为例：微生物在氮素循环过程中主要环节中的作用

下面几种食品增稠剂中，那种是从微生物中提取的（）

由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）

如果食品的水分活度Aw高于微生物发育所必需的最低Aw时，微生物即可繁殖发育导致食品变质。

当食品中水份低于15%时，各种微生物都不能生存。

食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。