下列各项，不能利用氢谱中糖的端基质子的偶合常数判断苷键构型的糖是

在β-谷甾醇-3-O-β-D-葡萄糖的氢核磁共振谱中，能确定其苷键构型为β构的端基氢数据是（ ）。

在1H-MNR中谱中能用端基氢偶合常数判断苷键构型的糖是（ ）

下列糖中最甜的糖是（）。

以酚类为偶合组分，偶合介质的PH值为什么在碱性条件下？

以胺类为偶合组分，偶合介质的PH值为什么在弱酸性条件下？

主要存在于强心苷类化合物的分子中，而在其他化合物分子中则极少见的糖是（ ）。

液力偶合器只能传递扭矩,不能变矩,因此液力偶合器又称液力联轴器。( )

在面点的烘烤中，易与蛋白质发生美拉德反应，形成诱人色泽的糖是( )。

人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。

溶剂的极性大小可以根据其介电常数大小来判断。

甜度最高的糖是