试述生物转化的概念、本质及常用的转化反应。 -题库考试答案搜索网

试述生物转化的概念、本质及常用的转化反应。

问答题

2022-03-01 10:19

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正确答案

（1）生物催化（biocatalysis）又称生物转化（biotransformation）是指利用酶或者生物有机体（全细胞、细胞器、组织等）作为催化剂进行化学转化的过程。
（2）生物催化中常用的有机体主要是微生物，其本质是利用微生物细胞内的酶进行催化，促进生物转化的过程。
（3）转化反应有：催化脱氢、氧化、缩合、脱羧、氨化、脱氨化或同分异构作用。

试题解析

标签：发酵工程食品科学技术

感兴趣题目

生物转化中参与氧化反应最重要的酶是（）

肝生物转化反应中不包括

生物转化中参加结合反应成分是（）。

生物转化中参与氧化反应最重要的酶是

生物转化中第一相反应包括

试述生物转化的概念、本质及常用的转化反应。

在肝脏生物转化的结合反应中，最重要的结合反应是（）

下列反应中哪种不属于生物转化的一相反应（）。

在肝脏生物转化的结合反应中，最重要的结合反应是

毒物进入体内后要进行化学转化，称为代谢转化或生物转化。

什么是生物转化？生物转化的意义是什么？

将概念转化为若干指标常用的方法有（）。

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