沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）。

谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值()

食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。

信息处理技术员考生信息库中，具有“准考证号”、“姓名”、“笔试成绩”与“机考成绩”等字段。按“笔试成绩＞0 and机考成绩＞0”查询，有r1人；按“笔试成绩＞0 or机考成绩＞0”查询，有r2人，则必然有关系(69)。

下面哪种细菌是引起食品腐败变质的主要菌属，能分解食品中的各种成分，并使食品产生各种色素（）。

下面的哪种食品原料最容易腐败变质（）

谷类食品中保留哪部分易引起食物变质？（　　）

谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）。

谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质？（　　）

谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质？（　　）

谷类食品中保留下列哪部分易引起食物变质？（　　）

下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。