在电镜下观察细胞膜是具有三层结构的单位膜，主要含有蛋白质和磷脂，而且是动态的结构。细胞膜的主要功能是维持细胞内环境的恒定。细胞通过膜有选择地从周围环境吸收养分，并将代谢产物排出细胞外。细胞膜上的各种蛋白质，特别是酶，对多种物质出入细胞膜起着关键性作用。细胞膜还具有信息传递、代谢调控、细胞识别与免疫等作用。正确认识膜的结构与机能，对深入了解有关人和动物的一些生理机能的作用机理、对控制有害动物以及和医学实践都有重要意义。