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[单选题]测定蒸馏酒中甲醇含量时，加入高锰酸钾-磷的答案
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测定蒸馏酒中甲醇含量时，加入高锰酸钾-磷酸的作用是（）。
单选题
2022-07-10 20:11
A、A.将酒中甲醇氧化成甲醛
B、B.将过量的高锰酸钾还原
C、C.与酒中甲醇成色反应
D、D.与酒中甲醛成色反应
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A
试题解析
标签：
食品检验学
食品科学技术
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