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以玉米为主食的地区居民容易发生()缺乏病。

单选题
2022-09-12 10:55
A、叶酸
B、核黄素
C、烟酸
D、维生素A
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正确答案
C

试题解析
玉米含烟酸较多,但主要为结合型,不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。

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