水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体的脂肪是（）。 -题库考试答案搜索网

水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体的脂肪是（）。

单选题

2021-08-29 22:15

A、长链脂肪
B、中链脂肪
C、短链脂肪
D、动物脂肪
E、多不饱和脂肪酸

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正确答案

B

试题解析

1.中链脂肪水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体。2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。

标签：呼吸系统疾病与饮食营养营养（师）

感兴趣题目

切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良（）。

鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）

蛋的营养丰富，利于人体消化吸收，其营养价值较高的是（）。

青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该（）。

青菜中含有丰富的水溶性维生素，为保持青菜的营养应该先切后洗。（）

不具有吸收营养功能的是（）

吞噬营养是动物的营养方式，即吞食固体有机食物，在体内将这些食物消化、吸收。（）

营养不良患儿皮下脂肪减少的顺序是（）。

营养不良患儿皮下脂肪减少的顺序是

营养不良患儿皮下脂肪消失的顺序是（）

营养不良的患儿皮下脂肪消减的顺序是（）

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

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