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膳食中优质蛋白质的主要来源是。

单选题

2021-09-02 13:05

A、蔬菜谷物肉类
B、肉类水果豆类
C、肉类豆类蛋类
D、肉类谷物豆类

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C

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标签：文鼎教育乐山师范学院食品营养与检测

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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）。

赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。营养师会诊后给出的治疗膳食为（）。

优质蛋白质主要来源于（）。

小儿的合理膳食中，蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为：蛋白质（%）脂肪（%）糖（%）（）

母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）

食用菌营养丰富，是膳食中（）的良好来源。

食用菌营养丰富，是膳食中( )的良好来源。

小儿的合理膳食中，蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为：蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)

按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕晚期膳食蛋白质RNI增加值为（）g/日。

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。

相关题目: 我国人民膳食中蛋白质的主要来源是(); 按照目前我国居民的饮食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是( ); 人体的热能来源于膳食中的蛋白质、脂肪和糖类,它们在体内的产热系数分别为( ); 按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（　　）。[河北省2008年9月三级真题]; 在（　　）阶段困扰大多数孕妇的可能是妊娠反应引起的恶心、呕吐、对食物没有兴趣，而此阶段正是胎儿脑神经发育最迅速的时期。要注意营养全面，保证膳食质量，尤其要注意优质蛋白质供给。[湖北省2010年5月三级真题]; 膳食中优质蛋白质的主要来源是。; 优质蛋白的主要来源是______。; 检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（）; 幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在（）; 检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（）; 2 岁小儿，体重 12kg，经询问法膳食调查结果如下每天摄入总能量 1300kcal，其中蛋白质供能占 15%（优质蛋白质占总蛋白的 60%)，脂肪供能占 30%，碳水化物供能占 55%。正确的膳食评价是; 岁小儿，体重 12kg，经询问法膳食调查结果如下每天摄入总能量 1300kcal，其中蛋白质供能占 15%（优质蛋白质占总蛋白的 60%)，脂肪供能占 30%，碳水化物供能占 55%。正确的膳食评价是; 下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标？（）; 肠内营养中高氮膳食的蛋白质含量(); 肠内营养中标准膳食的蛋白质含量(); 植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）; 2岁小儿，体重12kg，经询问法膳食调查结果如下：每天摄入总能量1300kcal，其中蛋白质供能占15%（优质蛋白质占总蛋白的60%），脂肪供能占30%，碳水化合物供能占55%。正确的膳食评价是（）; 膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）; 植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。; 结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）

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