碘和蛋白质、脂肪、醣类、维生素等一样是作为一种营养素而存在于人体，碘是合成（）不可缺少的重要原料。（）.

人体中枢神经只能靠哪种营养素供能（）。

人体需要的营养素中，在各种营养素中排行第七的营养素是什么（）

什么是人体的“第七营养素”？

什么是人体必需营养素？

人体需要的营养素有哪些？产生热能的营养素是什么？

营养调查中最常用和最重要的人体测量指标是身高和（）。

营养状态的评定中，人体测量是应用最广泛的营养评价方法，下列不属于这一评价范畴的是

小儿的合理膳食中，蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为：蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（）。

中医学认为，人体最根本、最重要的气是