营养不良生化检查中最具特征改变的指标是（）

营养状态的评定中，人体测量是应用最广泛的营养评价方法，下列不属于这一评价范畴的是

营养是指人体（）和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。

评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（ ）。

血浆中最重要的营养和载体蛋白是

营养状况评定的胸围指数测量法中，胸围与身高之比乘以100所得的指数，超过或接近（）的为营养正

三级营养师学习重点是常见方法和技能学习，而四级营养师学习重点是学习辅助技能和基本方法。

社区营养问题调查常用的方法是 ( )

血钙、血磷含量不是衡量钙、磷营养的必要指标，而骨骼中骨灰含量是衡量钙，磷的重要营养指标。（）

成人身高测量的意义在于计算其标准体重，进而反映其（ ）的营养状况。

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

身高测量可以很好地反映营养状况。