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机体矿物质的生理功能是（）。

单选题

2021-09-09 17:00

A、合成维生素D的原料
B、维持酸碱平衡
C、构成氨基酸的重要物质
D、提供能量
E、合成前列腺素的原料

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正确答案

B

试题解析

矿物质的作用：矿物质与酶结合，帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。

标签：矿物质营养（师）营养（士）

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牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

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绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）

首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报（）。

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