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从化学性质和生理功能可将营养素分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、()这七大类。

未知题
2021-09-03 08:59
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膳食纤维和水

试题解析

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某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,碳水化合物的合理供给量是()
某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,脂肪的合理供给量是()
某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,蛋白质的合理供给量是()
营养食品一般含有丰富的()、()、()、()、()、()和()七种营养素。
糖、脂肪、蛋白质三大产热营养素之间相互关系最明显的是糖和脂肪对蛋白质的推动作用。
人体所需要的营养素只有糖、蛋白质和脂肪三种。
2002年中国居民营养与健康状况调查发现,城市居民膳食蛋白质、脂肪和碳水化合物供能比分别为13.1%、35.0%和50.3%,可以认为城市居民()
1972年在墨西哥召开的世界营养食品会议上,把()定为营养食品。
从营养学的角度出发,我们提倡多食用全麦食品,那么下列属于“全麦饼干”的是:()
食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。
三大营养物质所提供的热量:1克碳水化合物—(), 1克蛋白质—(), 1克脂肪—()。
脂肪是食品中重要的营养成分之一,是一种富含热能的营养素,是人体热能的主要来源,每克脂肪在体内可提供()kJ的热能。
所谓食品污染,是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质,食品污染可分为()、()和()。
食品污染从原料到成品均可能发生,以致降低了食品的营养价值和营养质量,或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。
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产能营养素包括碳水化合物、脂肪和三大类。
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3婴儿饮食中,三大营养素(蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是:()
下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标?()
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婴儿饮食中,三大营养素(蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是()
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婴儿饮食中,三大营养素(蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是()
食物中三大营养素摄入量的比例,碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为(),即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。
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大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料,可部分代替蔗糖的部分是()。
高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是()
根据合理营养的原则,应多吃一些含蛋白质较多的食品,如()和豆制品等。
根据食品中有害成分的结构和对人体的生理作用,可将食品中有害成分分为()、()和()。
按来源,食品中有害成分可分为()、()及()和外源性有毒、有害成分及抗营养素。
高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列哪项最合适()。
食品检验的主要内容,概况起来包括食品营养成分的检验、()的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用,不能影响食品的质量和风味。
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