食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。 -题库考试答案搜索网

食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。

单选题

2021-12-27 15:50

A、A、4.0∶1.0∶1.5
B、B、5.0∶1.0∶1.5
C、C、6.0∶1.0∶0.7
D、D、6.0∶1.0∶2.0

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C

试题解析

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衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）

高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列最合适的是（）

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质（）

小儿每日能量来源分配中一般来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例分别是（）

高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

小儿的合理膳食中，蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为：蛋白质（%）脂肪（%）糖（%）（）

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）

糖、脂肪、蛋白质三大产热营养素之间相互关系最明显的是糖和脂肪对蛋白质的推动作用。

小儿的合理膳食中，蛋白质、脂肪、糖类3种营养素供能比例应为：蛋白质(%)脂肪(%)糖(%)

在烹调过程中下列（）做法不可以保护营养素。

三大营养物质所提供的热量：1克碳水化合物—（）， 1克蛋白质—（）， 1克脂肪—（）。

中国居民膳食宝塔建议，每人每天的烹调油摄入量应不超过多少克？（）

相关题目: 小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（　　）。; 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。; 成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是; 产能营养素包括碳水化合物、脂肪和三大类。; 从化学性质和生理功能可将营养素分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、（）这七大类。; 幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在（）; 3婴儿饮食中,三大营养素(蛋白质:脂肪:碳水化合物)所供热量的百分比正确的是:(); 妈妈小李因担心10个月大女儿营养摄入不足，到儿童保健中心咨询。你作为保健门诊的护士为其做健康宣教。安排该小儿每天膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物提供热量的比值为（）; 75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）; 为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）; 婴儿饮食中，三大营养素（蛋白质、脂肪、糖类）所供热量的合理百分比为（）。; 婴儿饮食中，三大营养素（蛋白质：脂肪：碳水化合物）所供热量的百分比正确的是（）; 婴儿饮食中，三大营养素（蛋白质：脂肪：碳水化合物）所供热量的百分比正确的是（）; 为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）。; 关于烹调对食物营养价值影响的描述正确的是（）; 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）; 食物中三大营养素摄入量的比例，碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为（），即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。; 衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）; 运用一般的烹调法烹制食物，食物所含营养素中的（）最易流失。; 衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）。

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