（）和（）的单糖都为D构型，而构咸蛋白质的20种天然氨基酸均为L构型（甘氨酸除外）。

在小麦蛋白质的氨基酸组成中，哪种氨基酸是限制氨基酸。

以下哪一种氨基酸的α-碳原子是对称碳原子？（）

存在于自然界的氨基酸有300余种，但组成蛋白质的只有20种。

蛋白质是由氨基酸组成的，组成蛋白质的天然氨基酸约有（）种。

组成人体蛋白质的20种氨基酸，都属于L-α-氨基酸，但除外

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，构成人体蛋白质的氨基酸有（）种。

绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。

组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸是（）、（）、（）

组成蛋白质的酸性氨基酸有（）种，碱性氨基酸有（）种。

原子是物质进行化学反应的一种基本微粒。而分子是由原子组成的，能独立存在，并保持原物质的基本化学性质的最小微粒。

进行蛋白质分子设计时，需要选择哪种类型的氨基酸用作核心？