关于蛋白质营养价值评价，正确的是()

食物蛋白质营养学评价指标有（）、（）、（）。

临床蛋白质能量营养不良（PEM）有下列哪几种类型（）。

为什么说动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质高？

蛋白质依据营养价值类可分为（）。

蛋白质--能量营养不良小儿最先出现的临床表现是（）

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为（）

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率，则不需测定（）

评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？

评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是（）。

评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）。

评价蛋白质营养价值的生化指标包括（）。