衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）。

动脉粥样硬化的二维超声表现包括：①动脉内膜增厚；②粥样硬化斑块形成；③溃疡形成；④斑块内出血（）

为预防心力衰竭，妊娠期妇女应注意合理营养，整个孕期孕妇体重增加不应超过（）

预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）。

衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）

大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）。

临床把脑血栓形成，即动脉粥样硬化性脑梗死分为四型，其中不包括（）

预防营养性贫血应注意（）

油炸食物营养丰富宜多食用。

谈谈你对动脉粥样硬化预防及治疗原则的认识。

预防动脉粥样硬化应控制总脂肪的摄入，限制（）的摄入量和（）的摄入量。

随着每日营养素摄入量的增加，可能会出现摄取过多，甚至中毒，营养素的摄入量必需控制在安全摄入范围内，“安全摄入范围”是指（）。