何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）。 -题库考试答案搜索网

何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）。

单选题

2021-12-26 01:38

A、新鲜水果和蔬菜
B、动物性食品
C、玉米和花生
D、小麦和大米
E、高梁

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正确答案

C

试题解析

玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

标签：食物中毒营养（士）

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污染环境后，通过食物链而引起人体以肾脏严重受损，骨质软化、疏松和变形为主要特征的慢性中毒病的金属物质是（）

对土壤污染而言，（）的污染影响最为严重。

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）

食物中黄曲霉素污染严重的地区，居民中（）

哪些地区的食物中黄曲霉污染相对严重？（）

食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中（）

食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中（）。

食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中（　　）。

吞噬营养是动物的营养方式，即吞食固体有机食物，在体内将这些食物消化、吸收。（）

食物利用率是指食物进入体内后被机体消化、吸收和利用的程度，常用于整体食物或混合膳食的营养评价。（　　）

蛋类最容易受（）污染，尤其是水禽蛋最为严重。

营养、食物、营养素、膳食的概念是什么？

相关题目: 以下食物中毒最为常见的是（）.; 引起食物中毒的被有毒有害物质污染的食品，不包括（）的食物。; 由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多( ); 不同食物的食物特殊动力作用不同,下列哪种营养素的食物特殊动力作用最高?(); 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的,提高其营养价值。; 预防食物被黄曲霉毒素污染，最根本的措施是（）; 食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是（）; 何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）; 什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物（）; 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。; 黄曲霉毒素主要污染的食物包括（）。; 何种食物受黄曲霉素污染最为严重（）。; 我国最为常见的食物中毒是（）。; 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。; 引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）; 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）; 运用一般的烹调法烹制食物，食物所含营养素中的（）最易流失。; 膳食由多种食物组成，多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物（）。; 我国最为常见的食物中毒是（）; 肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）。

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