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食品添加剂亚硝酸钠归类为()。

单选题
2021-12-27 17:09
A、营养强化剂
B、防腐剂
C、发色剂
D、漂白剂
E、抗氧化剂
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正确答案
C

试题解析
1.没食子酸丙酸酯是抗氧化剂。2.亚硝酸钠是发色剂。3.硫磺是漂白剂。4.苯甲酸钠为防腐剂。5.山梨酸钾为防腐剂。6.亚硝酸钠为发色剂,使肉变红。

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