首页/ 题库 / [未知题]干制品包装前的处理:()的答案
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食品包装专用技术有哪些?
果蔬罐藏技术就是将果蔬原料经预处理后密封在罐式容器中,通过杀菌工艺杀灭大部分微生物,并维持其密闭和(____)条件, 进而在(____)下得以长期保存的加工技术。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
物流活动是指对物流各种功能的实施与管理过程。主要包括:运输、()、包装、搬运、()、配送、流通加工、信息处理。
影响果蔬干制品贮藏的因素主要有()、()、()、()。
有包装的食品保管期限为(),如无人认领由车站自行处理。
包装按包装商品种类划分为食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装和()。
果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值,充分发挥果蔬作为食品的优良特点。
果蔬汁加工基本工艺是()和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。
干制品的包装方法主要有:()
干制品包装前的处理:()
果蔬糖制品颜色褐变的原因是果蔬在糖制中发生()和()反应,导致成品色素加深。
用冷藏箱包装的生物制品,如果收运后()小时内不能运出,应当通知托运人,征求处理意见。
食品无菌包装技术的关键是什么?
通过下列()处理可增进果蔬加工品的透明度。
无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。
按照果蔬的解冻程度,同其他冻结食品一样,一般分为()。
果蔬中的糖类对果蔬的加工有什么影响?
什么是包装技术?包装按包装技术与方法可分为哪几类?
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