品酒师应具备的基本功：（）、（）、（）、（）。

什么是工作分析的问卷调查法？它有何优缺点？

第一家现代化啤酒厂是（）年在（）由德国酿造师建立的英德啤酒厂。

第一家现代化啤酒厂是（）年在青岛由德国酿造师建立的英德啤酒厂。

我国反假货币“三师队伍”是指货币识别师、货币鉴别师）和货币鉴定师。

要成为一名优秀的品酒员除必要的生理条件以外从品尝技术要求上还应具备以下的条件（）。

什么是原型法？用原型法开发信息系统有何优缺点？

下面是某初中教师在讲授《科举制的创立》一课时的教学片段：师：根据大家的预习及所查的资料，你们能不能说一说什么是科举制？（学生自由发言，根据学生回答，教师归纳）科举制是我国古代通过考试选拔官员的制度。师：那么，科举制什么时候正式创立的呢？（投影展示：一、科举制的创立）生1：隋炀帝时开设进士科，科举制正式创立。师：科举制度实施之前我国通过什么制度选拔人才的呢？生2：九品中正制。师：关于九品中正制我们只了解一点，就是到了后来出现“上品无寒门，下品无士族”的现象，这种制度有什么弊端？（学生自主探究，教师给予评价）师：科举制创立之后，为国家选拔了大批具有真才实学的人，一位唐朝官员说过这样的话（展示：“国家取士，远法前代，进士之科，得人为盛。”），这说明了什么？生3：唐朝科举制沿袭隋朝，进士科最为重要。师：唐朝科举制发展的状况究竟是怎样的呢？（展示：二、科举制的发展）师：唐朝科举制逐步走向制度化和规范化。它可以分为哪两大类？生1：常科和制举。师：那么，常科和制举的具体内容分别是什么呢？（鼓励学生尝试用图示的方法说明）（学生自主探究，展示自己的图示内容）问题：请对该教学活动中教师的活动做出评价。

下面是一堂语文课中教师与学生之间的对话。 师：《藤野先生》的作者是谁？（鲁迅） 师：鲁迅的原名叫什么？（周树人） 师：《藤野先生》写于哪一年？（1926年） 师：鲁迅是哪一年到日本学习的？（1902年） 师：鲁迅在日本学习的地点有几个？（两个） 师：哪两个？（东京、仙台） 师：鲁迅在仙台学的是什么专业？（医学） 师：鲁迅学了多长时间的医学？（两年） 师：藤野是鲁迅的第几个老师？（第二个） …… [注]：第二个括号内的内容为学生的答案。试从教学相长的视角出发，对这段对话加以分析和评论。

国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。

（ ）负责拟定二级建造师职业资格考试大纲，（ ）负责审定考试大纲。

改进后的传统品评法，把感官评分调整为：色（）分，香（）分，味（）分、风格（）分、酒体（）分、个性（）分