根据历史记载，人类开始人工酿酒是在（）时代。

中国成立第一所酿酒大学是哪个大学？

中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此可将其分为（）。

中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同，由此可将中国酒分为（）

中国酒酿酒所用原料不同，特点也不同，由此可将其分为（）大类。

（）酿酒甜。

冷泉主要作为饮用或酿酒，典型代表有哪些？

真正的第一次大规模酿酒是从哪个世纪开始的（）

简述酿酒葡萄和食用葡萄的区别。

以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄？（）

根据葡萄酒的分类及感官要求，可分为：（）、根据原料及酿酒的特种工艺分类、（）、葡萄酒的感官要求。

发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。