冷藏冷冻食品的最迅速的冷却方法是

鲜活食品采用低温冷冻方式加工，属于（）的流通加工方式。

将原材料或半成品按照预定的产品要求，加工成产品的工作方法和技术选择称为工艺。

食品冷冻链由冷冻加工、（）、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。

食品的冷冻加工处于冷冻链的（）

工艺路线按工序性质一般划分为粗加工阶段、（）和精加工阶段。

凹模制造工艺过程中工艺阶段的划分和一般机械零件基本相同，可分为粗加工、半精加工、精加工和（）四个阶段。

零件的工艺过程，一般可划分为粗加工、半精加工和精加工三个阶段。

机械加工工艺过程划分加工阶段的原因是什么？

速冻食品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于（），产品的储存和陈列应与未包装的冷冻产品分开。

食品广告中可以含有“最新技术”、“最先进加工工艺”等意思表示。

食品冷藏方法可以分为冷却和冷冻两类。（　　）