首页/ 题库 / [未知题]干制时脱出的主要是果蔬水中的()水,也有的答案
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船舶压载水对海洋环境造成污染的主要原因是船舶压载水中的()。
混流泵是利用叶轮在水中旋转时产生的()而提升水的。
天然水按水处理工艺学,可分为碱性水和()水两大类。
果蔬罐藏技术就是将果蔬原料经预处理后密封在罐式容器中,通过杀菌工艺杀灭大部分微生物,并维持其密闭和(____)条件, 进而在(____)下得以长期保存的加工技术。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
过滤指水通过一定()或(),有效的去除水中悬浮物使水澄清的过程。
水的浊度是水中杂质引起水浑浊的强度,产生浊度的杂质主要是()。
果蔬加工目的是为了提高果蔬的保藏价值及经济价值,充分发挥果蔬作为食品的优良特点。
园艺产品的加工方式主要有干制、()、()、腌制、罐藏、果菜汁和速冻等。
()完井工艺复杂,但配水技术简单,分层注水量容易控制。
矿井充水条件主要是指:充水水源、充水通道、充水强度。
物质能否在水中溶解,与物质分子的记性有关。同水分子极性不同的物质易溶于水,与水分子极性相似的物质不易溶于水或不溶于水。
果蔬汁加工基本工艺是()和澄清果蔬汁生产都需要的采用的工艺过程和技术。
果蔬干制原料的处理:()
果蔬干制分为()和()
食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合()。
果蔬干制工艺流程为原料选择、预处理、升温烘烤、通风排湿、倒盘烘烤、()、分级、()和成品。
滞化水指被食品组织中的显微结构或亚显微结构所()的水;与结合水相比,其特点主要是与非水物质()但()自由流动。
干制时脱出的主要是果蔬水中的()水,也有很少一部分()水。
当水中含有大量硫酸钠、硫酸镁时,水具有()
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