某建设单位与某施工企业签订了施工合同，约定开工日期为2018年5月10日，并于5月15日与保险公司签订了建筑工程一切险保险合同。同年7月20日施工企业将建筑材料运至工地。实际开工日期为同年8月10日。该建筑工程一切险保险责任的起始日期为（　）。

投保建筑工程一切险时，不能作为保险项目的有（　）。

x建筑公司在承建y公司扩建工程业务时，对该建筑工程向z财产保险公司投保了建筑工程一切险，并附加了安装工程保险，保险金额为6400万元，按工程概算总造价投保金额应为8000万元。在施工过程中，由于天气变化，连续2天降暴雨，致使建筑工程地基下陷，建筑工程项目损失1000万元，安装工程项目损失100万元。