（）指的是考试的有效性，即考试分数能够代表所要测量的内容的程度或达到考试目的程度。

我国明清时期，采用科举考试选拔官吏。科举考试中的“解元”指的是（　　）。

盛水的烧杯里有一只盛水的试管，加热烧杯使水沸腾。继续加热，保持烧杯中水始终沸腾，试管中的水能否沸腾？（）

开放教育的课程考试由形成性考试和期末考试（终结性考试）两部分构成。

由两个过程：（1）对刚性容器内的水加热，使其在恒温下蒸发。（2）对刚性容器内的水做功，使其在恒温下蒸发。这两个过程，（）过程可以是可逆的。

在直接加热法中，牛奶通过（）与蒸汽接触被加热；或者是将蒸汽喷进牛奶中，或者是将牛奶喷入到充满蒸汽的容器中。

液氯贮槽属（）压力容器，液氯蒸发器属换热压力容器压力容器。

水在密闭容器内加热，在汽化过程中的蒸汽是（）。

蒸汽压力锅又称为蒸气夹层锅。它是将热（）通入锅的夹层，与锅内的水交换热能，使水沸腾，达到加热食品的目的。

溶液沸腾汽化所产生的蒸汽叫（）

由于物质急剧氧化或（）反应，使（）、压力急剧增加或是两者同时急剧增加的现象，称为压力容器。