按照西餐早餐的进餐习惯，下列进餐顺序正确的是（）。

室内消防给水系统按消防给水管网的服务范围可分为独立的消防给水系统和区域集中的消防给水系统两类。按高层建筑的高度来考虑可分为不分区的室内消防给水系统和（）。

西餐早餐铺台盐和胡椒瓶放在花瓶的前面，离花瓶（）㎝处与桌边平行。

西餐服务要求徒手撤盘，所有餐具都不用托盘撤送。

西餐的专家们将西餐发展总结为4个阶段——原始西餐、古代西餐、中世纪西餐、近现代西餐。（）。

西餐的专家将西餐发展总结为3个阶段分别是：古代西餐（）近现代西餐。

茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。

传统的（），在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。

室内消防给水系统按消防给水管网的服务范围可分为（）和（）两类。按高层建筑的高度来考虑可分为不分区的室内消防给水系统和分区的室内消防给水系统。

西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。

西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。

西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）位客人的服务。