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电子鼻的作用和长处(优点)是什么?

问答题
2021-12-29 05:51
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正确答案

(1)电子鼻能对气体进行定性和定量分析;
(2)可以得到不同气体和气味的数字化指纹,可将待测样品的指纹和标准样品的指纹进行比较,给出分析结果;
(3)能够将待测啤酒样品和标准啤酒样品的整体特征进行比较,分析其差异性大小,从而对啤酒的感官特性进行深层次的研究。


试题解析

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