发酵过程泡沫控制有哪两种方法，其优点分别是什么。
①化学消泡法，优点：消泡效果好，作用迅速，用量少，不耗能，也不需要改造现有设备； ②机械消泡法，优点：不需要加入其他物质，从而减少了染菌机会和对下游工艺的影响； ③物理消泡法，用的较少。
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