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由氮计算蛋白质的换算系数是（）。

单选题

2021-12-29 10:51

A、6.25
B、2.56
C、5.62
D、6.90
E、7.00

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正确答案

A

试题解析

一般来说，食物中含氮量占蛋白质的16%，其倒数即为6.25。

标签：临床营养(医学高级)综合练习临床营养(医学高级)

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