规模化养殖场沼气工程的厌氧发酵池的容积大小主要取决于什么？

在啤酒发酵过程中，可发酵糖约有96%发酵为（）和（），是代谢的主产物，发酵副产物主要有：（）、（）、（）等

下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（）

第一个真正意义上的无菌发酵丙酮-丁醇发酵技术是由（）建立的

什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？

乳酸发酵从它的生化机制上可分为两类，一类称为正型乳酸发酵，另一类称为（）乳酸发酵。

按微生物对氧的需求发酵分为厌氧发酵和（）。

第一个真正意义上的无菌发酵丙酮-丁醇发酵技术是由（）建立的

在发酵工程中，同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.

工业发酵方式根据所用菌种是单一或是多种可以分为（）和混合发酵。

绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。

下列哪个条件不是发酵工程所用的菌种，必须满足的（）。