• 单选题 食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟（）

  标签：营养与食品卫生 2023-03-10 01:16

• 单选题 碘（）

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:22

• 单选题 有毒动植物中毒是（）

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:22

• 单选题 某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状对该病具有治疗意义的措施是（）

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:21

• 单选题 某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物该女童可能缺乏（）

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:21

• 单选题 某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速对该疾病帮助不大的食物是（）

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:21

• 单选题 某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是（）

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:20

• 单选题 小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶粉（）。

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:20

• 单选题 黄曲霉毒素污染最重的食品是（）。

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:20

• 单选题 粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强（）

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:18

• 单选题 食物脂肪的吸收率一般在多少以上（）。

  标签：营养与食品卫生 2021-12-24 17:15

• 单选题 某油脂加工厂，近百吨花生因保存不当，发生了轻度霉变，为了避免花生油中黄曲霉毒素超过国家标准，应采用什么有效措施去除毒素（）

  标签：营养与食品卫生 2021-12-23 12:53

• 单选题 属于强化食品的是（）

  标签：营养与食品卫生 2021-09-07 23:34

• 单选题 膳食模式是以动物性食物为主的国家是（）

  标签：营养与食品卫生 2021-09-07 23:34

• 单选题 我国BMI的建议标准中，肥胖是指BMI≥（）

  标签：营养与食品卫生 2021-09-07 23:34

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