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[问答题]什么是汹涌发酵？的答案
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什么是汹涌发酵？
问答题
2021-12-30 16:08
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正确答案
产气荚膜梭菌在牛乳培养基中生长时发酵乳糖产酸，使酪蛋白凝固，同时产生大量气体将凝固的酪蛋白冲碎，并将封闭的凡士林冲至试管口的现象。
试题解析
标签：
临床微生物学检验
中医临床三基(医技)
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