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[多选题]下面关于关键控制点的描述正确的有（）的答案
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下面关于关键控制点的描述正确的有（）
多选题
2022-01-01 01:20
A、通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程
B、任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤
C、在HACCP体系中，关键控制点越多，越有利于控制食品危害的发生
D、SSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目；
E、确定关键控制点时应以生产流程图基础
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A| B| D| E
试题解析
标签：
食品质量管理学
食品科学技术
感兴趣题目
下面关于关键控制点的描述正确的有（）
食品生产中的危害分析与关键控制点是（）.
食品生产企业应通过（）明确生产过程中的食品安全关键环节，并设立食品安全关键环节的控制措施。
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关于食品安全管理，下列说法不正确的是（）。
食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况
下面关于F1系列可编程控制器定时器的描述正确的有( )。
请简述食品安全管理体系的关键要素
列关于孔子“五不食”食品安全规则的描述正确的是（）.
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食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是
《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。
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下面关于F1系列可编程控制器定时器的描述正确的有
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检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
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下列关于客房质量管理的关键点描述正确的是哪项（）？
目前食品行业有效预防食品质量与安全事故最先进的管理方案是（）
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