(1)临床医师对营养与免疫功能关系的重要性认识不足，只重视药物治疗，忽视营养补充。
(2)没有及时给病人开出合理的饮食处方。
(3)为了诊断的需要，病人禁食的次数太多，导致营养缺乏。
(4)没有常规地记录病人的身高、体重、食物及水的摄入量以及尿、粪与其他体液丢失量，没有对病人进行营养评价，也不了解病人膳食是否平衡和有无负氮平衡或其他营养素缺乏症存在，不能合理地给予营养治疗。
(5)不了解创伤、感染、发热引起的代谢亢进，尤其是分解代谢亢进，在机体存在负氮平衡的情况下不恰当地长期输注5％～10％的葡萄糖与生理盐水，造成体内不稳定蛋白质的分解。
(6)对乳化脂肪、氨基酸、维生素的性能和使用方法不了解，不能较好地实施静脉营养，延误了病人的营养支持。