生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。根据上述定义,下列构成生产、销售有毒、有害食品罪的是()
A、某肉食品加工厂用病死猪肉作原料生产火腿,造成大批消费者食物中毒
B、刘某在地下工厂用工业用高纯度酒精加自来水制造大量假酒,并将其销售给商店,获得8万多元
C、某饮料生产厂家在生产的可乐中添加了食品添加剂-----咖啡因,但并未在包装上予以注明,使大量消费者饮用了含有咖啡因的可乐
D、某食品厂在所生产的一批彩虹糖中添加食用色素超标,长期食用会给人体健康造成危害
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正确答案
试题解析
解析第一步:抓住定义中的关键词,本题只需抓住“有毒、有害的非食品原料”。第二步:逐一判断选项:A项:病死猪肉不符合“有毒、有害的非食品原料”这一定义。B项:用工业用高纯度酒精制造假酒符合在生产中掺“有毒、有害的非食品原料”,并销售给商店符合销售明知掺有“有毒、有害的非食品原料”的食品行为。C项:咖啡因是食品添加剂不属于“有毒、有害的非食品原料”。D项:食用色素添加超标,虽然长期食用会给人体健康造成危害,但也不符合在生产中掺“有毒、有害的非食品原料”这一定义。因此,正确答案是B。考点:定义判断