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[问答题]列举题:请列举5种中餐特殊菜类。的答案
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列举题:请列举5种中餐特殊菜类。
问答题
2022-01-03 03:19
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正确答案
(1)拨丝菜类;(2)易变形的油炸菜;(3)有声响的菜;(4)原盅炖品菜;(5)泥包、纸包、荷叶包的菜。
试题解析
标签:
酒店餐饮管理
管理学
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