核定征收，是指税务机关对不能完整、准确提供纳税资料的纳税人采用特定方式确定其应纳税收入或应纳税额，纳税人据以缴纳税款的一种方式。虽然设置账簿，但账目混乱或者成本资料、收入凭证、费用凭证残缺不全，难以查账的纳税人，其适用的税款征收方式是核定征收。故选A。【补充1】（1）查定征收方式适用于生产经营规模小、产品零星、会计核算不健全的小型厂矿和作坊。（2）查账征收方式适用于财务会计制度较为健全，能够认真履行纳税义务的纳税单位。（3）查验征收适用于经营品种比较单一，经营地点、时间和商品来源不固定的纳税单位。