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测定食品中总砷含量时，如果不加预还原剂将五价砷预还原为三价砷，则还原率

单选题

2022-01-04 13:44

A、增加
B、与还原剂有关
C、不变
D、与食品性质有关
E、降低

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E

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下列哪些药物可用氧化还原滴定法测定含量（）

下列哪些药物可用氧化还原滴定法测定含量（　）

氧化还原滴定法通常是用还原剂作标准溶液测定还原性物质，用氧化剂测定氧化性物质。

KMnO4在不同介质中可被还原至不同价态，在酸性介质中还原时，其基本单元为（）；在中性介质中还原时，其基本单元为（）；在强碱性介质中还原时，其基本单元为（）。

用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。

氧化还原滴定法的指示剂有本身指示剂、特效指示剂和氧化还原指示剂三类。其中亚铁盐中铁含量的测定中，二苯胺磺酸钠属于特效指示剂；在碘量法中，淀粉溶液属于氧化还原指示剂（）

测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量。

在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷，还原剂是()

斐林试剂测定还原糖含量时，反应滴定要控制在（）分钟内完成。

斐林试剂测定还原糖类化合物含量时，测定结果与（）无关。

用抗坏血酸还原-钼蓝分光光度法测定空气中五氧化二磷时，五价砷、四价硅和六价铬对本法测定都有干扰。

用抗坏血酸还原-钼蓝分光光度法测定空气中五氧化二磷时，五价砷、四价硅和六价铬对本法测定都有干扰。

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