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[判断题]青蟹雌蟹腹脐呈桃圆形,也称膏蟹。的答案
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青蟹雌蟹腹脐呈桃圆形,也称膏蟹。
判断题
2022-01-05 06:51
A、正确
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中级中式烹调师
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蟹类的雌雄可以通过“蟹脐”来判断,即雌蟹的呈圆形,雄蟹略呈三角形。()
雌蟹的蟹脐呈三角形,雄蟹的略呈圆形。
青蟹雌蟹腹脐呈桃圆形,也称膏蟹。
请问肉蟹和膏蟹有什么区别?
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