脂肪是构成细胞的重要成分，脂肪有储存热能、（）、（）的作用。

提供充足的优质（），以满足机体生长发育、组织更新与修补的需要。提供充足的维生素和无机盐，以用来调节生理功能、构成身体组织、维持正常代谢、增进机体健康。提供适量的（），以维持正常的排泄和预防某些疾病。

具有推动和温煦机体各脏腑组织器官功能作用的主要是（　　）。

饮食是为机体提供营养，维持机体各种正常生理功能、促进组织修复、提高机体免疫力等生命活动的（）。

蛋白质可以促进人体生长发育和修复机体组织，满足人们每日身体活动所需要的能量。

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究。

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究。

构成人体蛋白质的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者机体内不能合成，人体能够合成的氨基酸是（）。

生物性致病因素对机体的致病作用和侵入机体的数量、侵袭力、（）、（）的能力密切相关。

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

（）是机体热能的主要来源。