厨房管理要完成企业规定的哪些任务指标？

什么是管理跨度？怎样制定管理跨度？

管理跨度是指一名上级管理人员（）管理的下级人数。

管理跨度就是一个上级直接指挥的下级（）。

管理幅度也称管理跨度，是指一名上级管理人员直接领导的下级人员的数量。（）

控制跨度的宽窄与一个部门的管理者能够处理的（）的范围有关。

对厨房员工进行评价，厨房管理人员不与其他工作比较直接对每位厨师作出评估。这种方法是（）

项目组织机构设置中的“管理跨度”原则是指（）。

管理跨度大且管理层次少的组织结构称为（ ）结构。

在厨房日常管理中，如何做好消防安全管理。

市场营销组织管理跨度及管理层次的设置，不是一成不变的，机构本身应当具有一定的（）。

管理幅度是指一个管理者直接指挥下级的数目. 管理幅度应该适当才能进行有效的管理。