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[填空题]糖分子中含有许多()基团,赋予了糖良好的的答案
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糖分子中含有许多()基团,赋予了糖良好的亲水性,但结晶很好很纯的糖完全不吸湿,因为它们的大多数氢键点位已形成了()氢键,不再与()形成氢键。
填空题
2022-03-01 09:58
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亲水性羟基、糖-糖、水
试题解析
标签:
碳水化合物
食品科学技术
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分子结构中部分糖链与醋酸共热即可被水解的化合物是
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糖分子中含有许多()基团,赋予了糖良好的亲水性,但结晶很好很纯的糖完全不吸湿,因为它们的大多数氢键点位已形成了()氢键,不再与()形成氢键。
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