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[单选题]下列选项中,关于谷类食物的说法不正确的是的答案
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下列选项中,关于谷类食物的说法不正确的是( )
单选题
2022-03-02 17:20
A、谷皮主要由纤维素、半纤维素组成,含有一定的蛋白质、脂肪及维生素,不含淀粉
B、胚芽不含有脂溶性维生素
C、胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D、糊粉层含丰富的B族维生素及无机盐
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B
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