材料中李老师运用了说法教育法、自我教育法和榜样法，取得了很好的德育效果。 （1）说服教育法。说服教育法是通过摆事实，讲道理，使学生提高认识，形成正确的观点。材料中李老师向学生们讲解了助人为乐精神的重要性，并向学生介绍张同学助人为乐的事情，来帮助学生们形成助人为乐的观念，正是采用了说服教育法。 （2）自我教育法。自我教育法是在教师指导下，学生通过自觉学习、自我反思和自我行为的调节，使自身品德不断完善的一种重要方法。材料中，李老师采用自我教育法让学生们搜集助人为乐的事例，并让小组代表向大家介绍搜集的资料，指导学生们学习助人为乐的精神，帮助学生形成助人为乐的思想观念。 （3）榜样示范法。榜样示范法是以他人的高尚思想、模范行为和卓越成就来影响学生品德的方法。材料中李老师通过让学生搜集助人为乐的事例，并向学生介绍张同学助人为乐的事情，让学生们向他们学习，正是采用了榜样示范法的德育方法。