成本报表是根据产品（经营业务）成本和期间费用的核算资料以及其他有关资料编制的，用来反映企业一定时期产品（经营业务）成本和期间费用水平及其构成情况的报告文件。编制和分析成本报表，是成本会计工作的一项重要内容。
成本报表的作用主要表现在：其一，能综合反映企业成本费用计划完成情况；其二，通过成本报表分析，可以揭示影响产品成本指标和费用项目变动的因素，从生产技术、生产组织和经营管理等各个方面挖掘节约费用和降低产品成本的潜力，提高企业经济效益；其三，成本报表提供的实际产品（或经营业务）成本和费用资料，不仅可以满足企业、车间和部门加强日常成本、费用管理的需用，而且是企业进行成本、利润的预测、决策，编制产品成本和各项费用计划，制定产品价格的重要依据。