成本报表是根据产品〔经营业务〕成本和期间费用的核算资料以及其他有关资料编制的，用来反映企业一定时期产品〔经营业务〕成本和期间费用水平及其构成情况的报告文件。编制和分析成本报表，是成本会计工作的一项重要内容.成本报表的作用主要表现在：
其一，能综合反映成本费用计划完成情况；
其二，通过成本报表分析，可以揭示影响产品成本指标和费用项目变动的因素，从生产技术.生产组织和经营管理等各方面挖掘节约费用和降低产品的潜力，提高企业经营效益；
其三，成本报表提供的实际产品〔或经营业务〕成本和费用资料，不仅可以满足企业.车间和部门加强日常成本.费用管理的需要，而且是企业进行成本、利润的预测、决策，编制产品成本和各项费用计划，制定产品价格的重要依据。