与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。 -题库考试答案搜索网

与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。

单选题

2022-03-26 00:26

A、乳酸减少
B、维生素A增加
C、乳糖减少
D、叶酸减少

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C

试题解析

标签：公共营养师二级二级营养师(综合练习) CMS专题

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牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

“牛奶是人类智慧的象征能、力量的源泉、精神的支柱”是著名营养学家（）说的。

酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（）

冰冻后的牛奶，热牛奶，酸牛奶与鲜牛奶相比，哪一个的营养成分更容易被人体吸收（）

酸牛奶的营养特点（）。

酸牛奶比鲜牛奶更有营养吗？（）

与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。

放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富（）。

放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（）。

放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（　　）。

用牛奶喂养婴儿时，应注意补充的营养素是（　　）。

避免用铜器加热牛奶是因为铜能够加速对牛奶中（）的破坏，尤其是加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快牛奶中所含营养的流失。

相关题目: 下列哪些营养物质不属于牛奶中含有的犬所需要的营养成分（）。; 牛奶对于成人的最主要的营养意义是补充_______。; 张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。营养师会诊后给出的治疗膳食为（）。; 癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）; 一个4岁儿童早餐通常吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，家长认为孩子的早餐非常有营养，但通过咨询营养专家，发现早餐应该增加的食物是（）; 用牛奶喂养婴儿时，应注意补充的营养素是（）; 羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量（）人奶和牛奶，乳糖（）人奶和牛奶。; 慢性阻塞性肺疾病患者进行营养支持时发生过度营养综合征的原因是过多输入(); 羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之二，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。（）; 公共营养的主要任务包括（）。; 下列哪项是公共营养监测的主要任务（）。; 患者女，36岁，患短肠综合征，拟行长期全胃肠外营养。患者全胃肠外营养超过2周，全胃肠外营养可以克服的缺陷是（）; 牛奶加入面团内，除营养价值外，适当（）处理，可改善发酵面团的物理性能。; 营养不良主要是指哪些营养素的缺乏（）; 公共营养师奉献社会的最高体现是（）; 放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富（）; 奶粉的营养成分不如牛奶。（）; 牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配是营养的; 土壤中存在（）营养型，（）营养型，（）营养型和（）营养型的微生物，尤以（）营养型微生物最为丰富。; 糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的，营养师回答正确的是（）。

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