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[多选题]建立和实施GMP的目标包括（）的答案
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建立和实施GMP的目标包括（）
多选题
2022-04-21 11:20
A、将人为的差错控制到最低限度
B、预防可能造成食品污染的因素
C、预防肠道传染病的发生
D、保证质量管理体系有效运行
E、提高劳动生产率
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正确答案
A | B | D
试题解析
建立和实施GMP的目标包括将人为的差错控制到最低限度，预防可能造成食品污染的因素和保证质量管理体系有效运行，而预防肠道传染病的发生和提高劳动生产率不是其目的。
标签：
公卫正副高
营养与食品卫生(医学高级)
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